KODĖL TUNKAME ?
Daug žmonių užduoda sau šį klausimą. Atsakymas atrodo paprastas, bet veiksnių, darančių įtaką antsvoriui bei nutukimui yra daug.
1. Padidintas energijos sunaudojimas.
Mokslininkai bendrai apibrėžia nutukimo priežastį kaip besitęsiančią pakitusio energijos balanso būklę, kai suvartota energija viršija išeikvotą energiją.
Pateiksiu tai vaizdžiai - kiekvieną dieną suvartoti 100 kcal daugiau (1 šaukštas aliejaus arba 1 riekutė su sviestu), atsižvelgiant į sudegintų kalorijų kiekį gali per metus tapti 5 kg svorio padidėjimo priežastimi.
2. Mažas fizinis aktyvumas.
Sėdimą gyvenimo būdą reiktų laikyti svarbiausia priežastimi kūno svorio didėjime. Gyvename komfortiškai, galime neišeidami iš namų sutvarkyti daug reikalų, naudodamiesi internetu, tačiau tokiu būdu apribojame savo fizinį aktyvumą. Mokslininkai sako, kad judėjimo sumažėjimas išradus televizoriaus nuotolinio valdymo pultelį galėjo būti priežastimi, kad per metus daug žmonių priaugo po 1,5 kg kūno svorio.
3. Mitybos energijos tankis.
Moksliniai tyrimai rodo, kad mitybos energijos tankis yra vienas iš veiksnių, lemiančių antsvorį ir nutukimą. Kas tai yra? Energijos tankis yra energijos kiekis, kuris prieinamas organizmui suvartojus tam tikrą maisto vienetą. Paprastai kalbant, riebalai padidina tankį, o vanduo - sumažina. Kitaip tariant, didelio energijos tankio mityba, t.y. turinti pakankamai riebalų, mažai daržovių ir stambiagrūdžių produktų prisidės prie svorio augimo, o mažo - saugos nuo jo.
4. Kaip dažnai valgyti?
Nereguliarus maitinimosi laikas yra dažnai pasitaikanti klaida. Daugelis žmonių suvalgo vieną valgį ryte ir gausią vakarienę kartu su pietumis vakare arba visai nevalgo pusryčių. Neturėdami laiko valgome tai, ką turime po ranka, greitai ir be sistemos. Tokiu būdu mes suvartojame beverčius maisto produktus, kurie mūsų nepamaitina, o tik padidina kalorijų skaičių, pvz.: maža traškučių pakuotė turi 193 kalorijų, tai yra tiek pat, kiek ir pusryčiams patiekta kiaušinienė iš 2 kiaušinių su nugarine + pomidoras ir agurkas.
5. Nesąmoningas kalorijų vartojimas.
Problemas daugiausia kelia sultys ir alkoholiniai gėrimai. Viena stiklinė vandens turi 0 kalorijų, o vaisių sulčių - apie 100 kcal. Mes pamirštame ir tai, kad alkoholis taip pat turi daug kalorijų - 0,5 litro alaus - 250 kalorijų, konjako stikliukas (40 g.) - 94 kalorijų, vyno taurė (100 g.) - 68 kcal. Palyginkite su kiaušiniene, aprašyta aukščiau.
6. Patiekalų paruošimo būdas.
Jau seniai žinoma, kad kepimas ant riebalų padidina maisto produktų kalorijų kiekį, tad sveikiau būtų ruošiant maistą naudoti troškinimą ar tiesiog jį virti.
7. Valgymo sutrikimai:
a) greito persivalgymo sindromas,
b) valgymo naktį sindromas
8. Genetiniai veiksniai.
Tendencija priaugti svorio gali būti užkoduota mūsų DNR.
9. Endokrinologiniai sutrikimai:
a) skydliaukės nepakankamumas,
b) Kušingo liga ir sindromas,
c) augimo hormono trūkumas,
d) pseudohipoparatiroidizmas.
10. Vaistai, skatinantys nutukimą,
t.y. neuroleptikai, antidepresantai, vaistai nuo traukulių, steroidai, progestogenai gali prisidėti prie svorio padidėjimo.
11. Miego trūkumas – kilogramų perteklius.
Mokslininkai bando paaiškinti šį nepaneigiamą faktą daugeliu atžvilgių.
Viena iš teorijų yra ta, kad kuo mažiau miegame, tuo daugiau turime laiko valgyti. Kita teorija rodo miego poveikį hormonams, kurie reguliuoja alkio ir sotumo centrus.
Tyrimai rodo, kad mažiau miegantys žmonės gamina daugiau grelino – hormono,
sukeliančio alkio jausmą.
12. Stresas.
Stresuojantys žmonės išskiria daugiau streso hormono - tokio kaip adrenalinas, o tai gali padidinti apetitą ir poreikį kaloringiems maisto produktams. Dažnai šis reiškinys vadinamas streso „suvalgymu”.
Antsvoris ir nutukimas priklauso nuo daugelio veiksnių, tačiau dauguma jų galime atmesti, nes tai priklauso ir nuo mūsų, nes viskas prasideda nuo sąmoningo pasirinkimo. Reikia pakeisti mitybos įpročius, padidinti fizinį aktyvumą ir rūpintis poilsiu, miegu bei atsipalaidavimu.
